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Sopa da Avó

Escrito em 17 de Mai. de 2020

Sopa da Avó

Para uma dieta equilibrada e nutritiva, divulgámos uma receita de sopa altamente saborosa.

Só precisa seguir as indicações.

Receita de Sopa sem batata da Vó Bita

Ingredientes:

2 cebolas médias
1 alho francês
1 nabo grande
1 chuchu
2 Courgette
1/2 abóbora
4 cenouras
azeite (a gosto)
Sal (a gosto)

Confecção:
Descascar e cortar em pedaços todos os legumes e colocar numa panela a cozer por 30 minutos. A água deverá sobrepor os ingredientes em 2 dedos ou se preferir a consistência um pouco mais liquida, 3 dedos.

Acrescentar sal a gosto e um generoso fio azeite.

No final do tempo de cozedura, triturar tudo no processador ou com a varinha mágica e ajustar o "ponto" acrescentando um pouco de agua de preferir uma consistência mais liquida.

Ideal para uma dieta equilibrada e sem batatas!! Os miúdos vão adorar.

Bom apetite!


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